CÓLICOS EN CABALLOS: EFECTOS DE LOS FACTORES DIETÉTICOS

RESUMEN

Los estudios sobre el cólico, una enfermedad metabólica de importancia económica en los caballos, han hecho hincapié normalmente en las características de mantenimiento. Sin embargo, investigaciones recientes han demostrado que el contenido de nutrientes también contribuye al desarrollo del cólico. La fermentación microbiana de la dieta comienza en el estómago y continúa por el intestino posterior. Durante este proceso, se producen diversos sustratos, como acetato, propionato, butirato y metano.  El intestino contiene bacterias como Firmicutes y Bacteroidetes, pero el predominio de unas sobre otras está influido por el tipo de sustrato disponible en el intestino, como avena, cebada, trigo, maíz, etc. La fermentación microbiana en el ciego equino está marcadamente influenciada por el equilibrio del pH del metabolismo de los nutrientes. Esto tiene repercusiones variables en el microbiota cecal. Las investigaciones sobre los efectos de los distintos métodos de alimentación y nutrientes han arrojado resultados diversos en cuanto a la etiología de los cólicos y la nutrición postacólica.  El objetivo de esta revisión es evaluar el impacto de la nutrición y la composición de la dieta en la etiología del cólico en caballos, investigar el papel de los aditivos en la prevención de los casos de cólico y analizar los resultados de varios estudios.

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https://www.agrifoodscience.com/index.php/TURJAF/article/view/6674/3250